Η καλύτερη κουζίνα Amritsari στο Fairfield by Marriott Amritsar

0

Στην πρόσφατη επίσκεψή μας στο Amritsar, μείναμε στο Fairfield της Marriott Amritsar που διαθέτει 1 εστιατόριο που ονομάζεται Kava Grill & Lounge, το οποίο είναι το ολοήμερο εστιατόριο που σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Διευθύνεται από τον εκτελεστικό σεφ Maninder Singh Sabharwal και τον διευθυντή F&B Lovejit Kahlon.

Είναι ένα πολύ ευάερο και φωτεινό εστιατόριο με εσωτερικά και σκεπασμένα υπαίθρια καθίσματα. Είναι ένα τέλειο μέρος για να απολαύσετε ένα χαλαρό γεύμα με την οικογένειά σας, καθώς απολαύσαμε λιχουδιές Punjabi για πρωινό και δείπνο και τις 3 ημέρες που μείναμε εκεί.

Δοκιμάσαμε το θρυλικό Amritsari Kulche με το Chole που είναι το καμάρι του executive chef Maninder Singh Sabharwal που εξασφάλισε ότι δοκιμάσαμε διαφορετικές ποικιλίες του Kulche. Το φαγητό ήταν στο ίδιο επίπεδο με τα θρυλικά εστιατόρια Amritsari όπως το Kulcha Land.

Ο γιος μας Reyansh απόλαυσε επίσης το βασικό πρωινό Poori της Βόρειας Ινδίας με τον Aloo Sabji. Ο σεφ του έφτιαξε πολύ ευγενικά βάφλες και του σέρβιρε με σοκολάτα και σιρόπι σφενδάμου.

Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να δοκιμάσετε ανατολίτικες ποικιλίες όπως ρύζι τηγανητό με αυγά μαζί με ορεκτικό Chilly Chicken. Δεν περιορίζεστε μόνο στην ινδική κουζίνα εδώ, ακόμη και η ηπειρωτική και η ανατολίτικη κουζίνα είναι υπέροχες!

Μας εξέπληξε η εκπληκτική φιλοξενία που επιδείχθηκε στο Fairfield by Marriott Amritsar από τον GM Anukam Tiwary και τον Executive Chef Maninder Singh Sabharwal, οι οποίοι μας φροντίζουν σαν οικογένεια και προσαρμόζουν το φαγητό σύμφωνα με τις γευστικές μας προτιμήσεις και μας δημιούργησαν υπέροχες αναμνήσεις.

Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της διαμονής μας ήταν το δείπνο για την Ημέρα της Δημοκρατίας στις 26 Ιανουαρίου, με θέμα το τρίχρωμο, ειδικά δημιουργημένο από τον executive chef Maninder Singh Sabharwal και την ομάδα ικανών σεφ του.

Απολαύσαμε λίγη κινόα σε σχήμα καρδιάς με θέμα το ινδικό τρίχρωμο. Υπήρχαν επίσης μερικά απολαυστικά επιδόρπια όπως cupcakes, τρούφες φρούτων μεταξύ άλλων.

Ακριβώς κοιτάζοντας τα ίδια τα αρτοσκευάσματα και το κέικ, μας εξέφρασε η γαστρονομική ιδιοφυΐα της ομάδας σεφ στο Fairfield by Marriott Amritsar.

Για πρωινό την επόμενη μέρα, υπήρχε μια ποικιλία από σπιτικά ντόνατς που ο γιος μας Reyansh απολάμβανε πολύ.

Αγαπούσαμε τον τρόπο με τον οποίο ο διευθυντής του F&B Lovejit Kahlon και ο executive chef Maninder Singh δημιούργησαν ένα υπέροχο μήνυμα αποχαιρετιστηρίου τούρτας για εμάς.

Υπάρχει επίσης το Kava Bar όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τσίμπημα καθώς πίνετε κοκτέιλ, μπύρα, κρασί ή μοκτέιλ σε αυτό το φιλόξενο lounge του ξενοδοχείου.

Στο Kava Grill and Lounge by Fairfield by Marriott Amritsar, επιλέξαμε από ένα δελεαστικό μενού με σπεσιαλιτέ Punjab, διεθνή πιάτα και παρακμιακά επιδόρπια απολαμβάνοντας το soundtrack της χαλαρωτικής μουσικής.

Bir cevap yazın