Οι ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ Συνταγές για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας

0

Αυτά είναι τα Οι καλύτερες συνταγές για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας που θα δοκιμάσεις ποτέ! Έχω στρογγυλοποιήσει μια απόλυτη λίστα με τις αγαπημένες μου παραλλαγές, από λαστιχτά κλασικά μπισκότα σοκολάτας, γεμιστά μπισκότα cheesecake και πολλά άλλα.

Μπισκότα καφέ σοκολάτας βουτύρου σε συρμάτινη σχάρα ψύξης

Οι αγαπημένες μου συνταγές για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας

Παιδιά, αν δεν μπορείτε να καταλάβετε, μου αρέσουν τα μπισκότα. Εννοώ, είναι στο όνομα. Αλλά δεν κάνω καμία επιφύλαξη όταν πρόκειται να δοκιμάσω όλες τις συνταγές για μπισκότα που μπορώ να βρω. Με τα χρόνια, ένα μπισκότο κυριαρχεί στην κουζίνα μου: το μπισκότο σοκολάτας.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέλειο μπισκότο σοκολάτας; Με τις απαλές και λαστιχωτές μεσαίες και βουτυρώδεις, τραγανές άκρες. Αυτές οι γλυκές εκρήξεις κομματάκια σοκολάτας καθόλη τη διάρκεια. Νόστιμες καραμελοποιημένες γεύσεις, όλες συσκευασμένες σε μια τέλεια ζαχαρένια τσέπη, έτοιμη να βυθιστεί στο γάλα. Μπαίνω στον πειρασμό να τα παρατήσω όλα και να ψήσω μια παρτίδα καθώς πληκτρολογώ.

Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να αναδείξετε το ταπεινό σας μπισκότο σοκολάτας, χωρίς να περιπλέκετε υπερβολικά τα πράγματα. Έχω συγκεντρώσει μερικές από τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα στον ιστότοπό μου ως απόδειξη στην πουτίγκα!

Τι κάνει αυτές τις συνταγές τις καλύτερες;

Εκτός από το ότι είναι μπισκότα (που τα κάνει αυτόματα καλύτερα, duh), οι συνταγές που μοιράζομαι σήμερα έχουν όλες μερικά σημαντικά κοινά προνόμια. Τι τους κάνει τους καλύτερους από τους καλύτερους; Ας συζητήσουμε:

  • Ευκολία. Ο στόχος μου στο ψήσιμο είναι πάντα να συντάσσω συνταγές που μπορεί να φτιάξει ο καθένας. Είτε είστε έμπειρος αρτοποιός στο σπίτι είτε απλά βυθίζετε τα δάχτυλα των ποδιών σας στο κουρκούτι, αυτές οι συνταγές για μπισκότα είναι απλές και απλές και έχουν πάντα εκπληκτική γεύση.
  • Ποικιλία. Είναι το καρύκευμα της ζωής. Όταν πρόκειται για σπιτικά μπισκότα σοκολάτας, λίγη φαντασία πάει πολύ μακριά! Παρακάτω θα βρείτε μπισκότα ψημένα με καστανό βούτυρο, αλατισμένη καραμέλα, μεγάλα κομματάκια σοκολάταςλίγο κομματάκια σοκολάτας, συν μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με τα πάντα, από cheesecake μέχρι Nutella. Όλοι αγαπούν ένα κλασικό μπισκότο με τσιπς σοκολάτας, αλλά γιατί να σταματήσουμε εκεί όταν οι δυνατότητες είναι ΑΠΕΜΕΡΙΣΤΕΣ;
  • Επόμενου επιπέδου Yum. Θέλω να πω, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα τέλεια ψημένο, τρυφερό μπισκότο σοκολάτας. Αυτές οι συνταγές χρησιμοποιούν απλές τεχνικές και συνδυάζονται εύκολα για την απόλυτη γεύση, διασκέδαση και απλά γευστικά.

Συμβουλές για τέλεια μπισκότα κάθε φορά

Λοιπόν, τι περιέχει ένα τέλειο μπισκότο με τσιπ σοκολάτας; Η αλήθεια είναι ότι συχνά δεν χρειάζεται να επανεφεύρετε τον τροχό ή να ξετρελαθείτε με ένα μυστικό συστατικό ή μια τελετουργία μπισκότων-βουντού που ακούσατε στο TikTok (αν και μου αρέσει πολύ ένα καλό TikTok). Αυτές οι συνταγές για μπισκότα με τσιπς σοκολάτας είναι σχεδόν εγγυημένο ότι θα βγαίνουν οι καλύτερες κάθε φορά, χάρη σε μερικές χρήσιμες συμβουλές και κόλπα:

  • Ψύξτε τη ζύμη: Το να κρυώνετε τη ζύμη δεν είναι πάντα απαραίτητο στις συνταγές για μπισκότα σοκολάτας, αλλά συνιστάται! Γιατί; Λοιπόν, υπάρχουν μερικοί λόγοι. Τα κυριότερα είναι ότι η ψύξη της ζύμης αφήνει χρόνο για να αναπτυχθούν οι γεύσεις, εμπλουτίζει το χρώμα της ζύμης και χαλαρώνει τη γλουτένη. Όλα αυτά συμβάλλουν σε μπισκότα που είναι εξαιρετικά αρωματικά, μαστιχά και μαλακά, με βουτυρώδεις, τραγανές άκρες.
  • Ψήνετε όσο είναι κρύα η ζύμη: Εάν πρόκειται να αποκομίσετε τα οφέλη της παγωμένης ζύμης μπισκότων, το κλειδί είναι να χτυπήσετε όσο το σίδερο είναι ζεστό – σε αυτή την περίπτωση, κρύο! Ένας εύκολος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να μοιράσετε τη ζύμη σε μεζούρες πριν την κρυώσετε και μετά να την ψήσετε απευθείας από το ψυγείο. Διαφορετικά, αφήστε την παγωμένη ζύμη να κάτσει αρκετά ώστε να μαλακώσει λίγο πριν τη βάλετε σε ένα ταψί.
  • Να είστε γενναιόδωροι με το Κομματάκια σοκολάτας: Όταν πρόκειται για την ποσότητα σοκολάτας στα μπισκότα σοκολάτας, υπάρχει καν όριο; Θα πάω με όχι.
  • Μετρήστε με ακρίβεια: Το υπερμετρημένο αλεύρι είναι ο κύριος ένοχος για τα μπισκότα που γίνονται πυκνά και μαστιχτά (και όχι με την καλή έννοια!). Συνιστώ πάντα να χρησιμοποιείτε τη μέθοδο του κουταλιού και του επιπέδου κατά τη μέτρηση του αλευριού ή τη μέθοδο με το κουτάλι και το κούνημα. Και τα δύο αυτά περιλαμβάνουν τη μεταφορά του αλευριού με κουταλιά στο κύπελλο μέτρησης σε αντίθεση με το να αφαιρέσετε απευθείας από τη σακούλα. Στη συνέχεια, ισοπεδώστε το αλεύρι με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού ή ανακινήστε απαλά τη μεζούρα για να ομογενοποιηθεί.
  • Παρακολουθήστε το Bake Time: Τα τέλεια μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας θα φαίνονται πραγματικά λιγοψυγμένα όταν βγουν από το φούρνο. Εμπιστεύσου με σε αυτό. Οι ακριβείς χρόνοι ψησίματος θα διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος των μπισκότων σας και τον φούρνο σας. Παρακολουθήστε τα μπισκότα καθώς ψήνονται και μόλις οι άκρες γίνουν χρυσές, αυτό είναι το σύνθημά σας για να τα βγάλετε. Τα κέντρα θα συνεχίσουν να στήνονται όσο κρυώνουν τα μπισκότα.
  • Αφήστε τα να κρυώσουν: … Μιλώντας για αυτό, φροντίστε να αφήσετε τα μπισκότα σας να κρυώσουν αρκετά πριν φύγουν από το ταψί. Μόλις κάτσουν για λίγο, μπορείτε να τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν πλήρως. Και όσο δελεαστικό κι αν είναι να αρπάξετε ένα αχνιστό μπισκότο φρέσκο ​​από το φούρνο, αντισταθείτε. Η μετακίνηση των cookies προτού έχουν την ευκαιρία να τα ρυθμίσουν μπορεί να προκαλέσει θραύση τους. Για να μην τα πολυλογώ, κανείς δεν θέλει έναν καμένο ουρανίσκο από τη ζεστή, λιωμένη σοκολάτα!

14 συνταγές για μπισκότα που πρέπει να δοκιμάσετε

Και τώρα, ας πάμε σε αυτό με τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας. Βγάλε το ελαστικό σου παντελόνι, γιατί θα θέλεις να τα ψήσεις όλα με μια κίνηση!

Η καλύτερη και πιο αγαπημένη μου συνταγή για μπισκότα σοκολάτας έχει μίνι τσιπς σοκολάτας και χοντρό θαλασσινό αλάτι!

Η καλύτερη συνταγή για μπισκότα σοκολάτας

Ας ξεκινήσουμε με μια δοκιμασμένη και αληθινή, που ποτέ δεν αποτυγχάνει, τέλεια συνταγή για μπισκότα σοκολάτας! Αυτά είναι τα αγαπημένα μου μπισκότα σοκολάτας. Είναι σοβαρά οι καλύτεροι. Οι λέξεις δεν μπορούν να περιγράψουν – θα πρέπει απλώς να τις φτιάξετε και να δείτε μόνοι σας!

Μπισκότα καφέ σοκολάτας βουτύρου σε συρμάτινη σχάρα ψύξης

Αλατισμένα μπισκότα σοκολάτας καφέ βουτύρου

Άλλος ένας νικητής! Αυτά τα αλατισμένα μπισκότα με τσιπς σοκολάτας καφέ βουτύρου τα έχουν όλα: μια νότα αλμυρής, άφθονο πλούτο και τόνους γλυκών κομματιών σοκολάτας.

Συνταγή για μπισκότο καρυδιάς με τσιπ σοκολάτας

Μπισκότα καρυδιάς σοκολάτας

Δεν είμαι πάντα λάτρης των ξηρών καρπών στα επιδόρπια, αλλά υπάρχουν εντελώς εξαιρέσεις. Αυτά τα μπισκότα με τσιπ σοκολάτας, για παράδειγμα. Αυτή η σοκολατένια χυδαιότητα! Αυτό το πάχος! Αυτό το κρίμα! Είμαι στον παράδεισο των μπισκότων και μπορείς να είσαι και εσύ.

Τα CHEWY Chocolate Chip Cookies είναι μια νέα αγαπημένη συνταγή για μπισκότα με ένα μυστικό συστατικό!

Μπισκότα Chewy Chip Chocolate

Πώς μπορείτε να πάρετε τα πιο απίστευτα, εξαιρετικά λαστιχτά μπισκότα σοκολάτας; Ένα μυστικό συστατικό! Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για τα πιο μαλακά, πιο λαστιχα μπισκότα χάρη σε ένα εύκολο πρόσθετο. Μπορείτε να με ευχαριστήσετε αργότερα!

Σπάζοντας ένα μπισκότο σοκολάτας στη μέση

Μπισκότα σοκολάτας

Καλούμε όλους τους λάτρεις της σοκολάτας: πάρτε ένα φορτίο από αυτά τα μπισκότα σοκολάτας! Διπλάσια σοκολάτα σημαίνει μυτερή γεύση που είναι απαράμιλλη, τυλιγμένη σε ένα τρυφερό μπισκότο σοκολάτας που είναι σοκ γεμάτη λιωμένα κομματάκια σοκολάτας.

Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με μια παχιά, κρεμώδη στρώση cheesecake

Cheesecake γεμιστά μπισκότα σοκολάτας

Δύο επιδόρπια σε ένα; Το χεις. Αυτή η συνταγή παίρνει ένα βουτυρωμένο και μαλακό μπισκότο σοκολάτας και το γεμίζει με παχιά και κρεμώδη γέμιση cheesecake.

Μπισκότα σοκολάτας Rainbow

Μπισκότα σοκολάτας Rainbow

Γίνεται πιο γιορτινό από ένα λαμπερό μπισκότο ουράνιο τόξο γεμάτο με κομματάκια σοκολάτας; Απλώς προσπαθήστε να μείνετε σε κακή διάθεση με αυτά τα πολύχρωμα μπισκότα τριγύρω. Αδύνατο.

μπισκότα σοκολάτας σε σχάρα με νιφάδες θαλασσινό αλάτι

Μπισκότα σοκολάτας Crunch με βούτυρο

Γλυκά και τραγανά σπιτικά κομμάτια τραγανής καραμέλας με βούτυρο στροβιλίζονται μέσα σε μια μαλακή συνταγή για μπισκότο με τσιπς σοκολάτας βουτύρου και τα αποτελέσματα είναι ΕΠΟΙΚΑ. Πασπαλισμένο με θαλασσινό αλάτι; Επόμενο. Επίπεδο.

Στοίβα μπισκότα Carmelita

Μπισκότα Carmelita

Αν είχατε ποτέ μπάρες μπισκότων καρμελίτα, επιτρέψτε μου να σας συστήσω τον φίλο μου: σπιτικά μπισκότα καρμελίτα με πλιγούρι βρώμης! Αυτή είναι μια παρακμιακή συνταγή για μπισκότα με τσιπς σοκολάτας βρώμης, γεμάτη με γλυκιά καραμέλα. Τοσο καλα!

Απόλυτο μπισκότο σοκολάτας σε σχάρα

Απόλυτα μπισκότα σοκολάτας

Ετοιμαστείτε για την ΑΠΟΛΥΤΗ συνταγή για μπισκότα σοκολάτας! Εμπνευσμένο από το Gideon’s Bakehouse και απολύτως, θετικά γεμάτο με κομματάκια σοκολάτας στο εσωτερικό, το εξωτερικό – κυριολεκτικά, από όλες τις πλευρές.

Τρώγοντας αλατισμένο πιζούκι καραμέλας έξω από το τηγάνι με κουτάλια

Μπισκότο αλατισμένο τηγάνι καραμέλας

Αυτή η πλούσια και αλμυρή συνταγή για μπισκότα σοκολάτας καταλαμβάνει ένα ολόκληρο τηγάνι από χυτοσίδηρο! Έχω στρώσει βουτυράτη ζύμη μπισκότων με τσιπς σοκολάτας πάνω από αλατισμένη γέμιση καραμέλας, με τραγανά, αλμυρά κουλουράκια, για τέλειος μπισκότο τηγανιού.

Chewy Chocolate Chip Cookies σε μια σχάρα ψύξης

Τραγανά μπισκότα με τσιπς σοκολάτας

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε αν βρίσκεστε στην κατασκήνωση με τραγανά ή λαστιχτά μπισκότα σοκολάτας; Τώρα δεν χρειάζεται! Ειλικρινά, ποιος χρειάζεται αυτό το είδος πίεσης όταν μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα τέλεια τραγανά ΚΑΙ λαστιχτά μπισκότα σε λιγότερο από 30 λεπτά;

Σοκολατένια μπισκότα Smores γεμιστά με ζαχαρωτά marshmallows μέσα

Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά S’mores

Πολτοποιήστε την αγαπημένη σας απόλαυση στη φωτιά με μια εύκολη συνταγή για μπισκότα και θα λάβετε αυτά τα παρακμιακά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση s’mores! Στάζει με λιωμένα marshmallows και κουβάδες σοκολάτας.

Τα παχιά γεμιστά μπισκότα Nutella είναι μπισκότα σοκολάτας με Nutella ψημένη μέσα

Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με Nutella

Οποιαδήποτε δικαιολογία για να γεμίσω ένα μπισκότο σοκολάτας, θα την πάρω. Αυτά τα υγρά και λιώνουν στο στόμα μπισκότα καφέ σοκολάτας βουτύρου είναι γεμάτα μαρμελάδα με Nutella για μια ακαταμάχητη περιστροφή σοκολάτας-φουντουκιού.

ΚΑΡΦΙΤΣΑ για αργότερα:

Τα καλύτερα μπισκότα σοκολάτας Pinterest Image

Bir cevap yazın