8 Ικανοποιητικές συνταγές για ζυμαρικά με κιμά

0

Δοκιμάστε αυτά 8 Ικανοποιητικές συνταγές για ζυμαρικά με κιμά που μετατρέπουν τον πλούσιο σε πρωτεΐνες μοσχαρίσιο κιμά σε νόστιμα, ανακουφιστικά δείπνα με ζυμαρικά! Από κρεατικές κατσαρόλες με ζυμαρικά μέχρι μπολονέζ, έχω στρογγυλοποιήσει εύκολες συνταγές ζυμαρικών από τη δημιουργική στην κλασική.

Το Creamy Beef Pasta είναι μια υπέροχη συνταγή για ζυμαρικά το βράδυ γεμάτη γεύση

Ιδέες για δείπνο με ζυμαρικά με μοσχαρίσιο κιμά

Όλοι στο πλοίο! Ο κιμάς από μοσχαρίσιο κιμά στις συνταγές ζυμαρικών είναι ένα μονόδρομο εισιτήριο για την άνεση των τροφίμων. Ο κιμάς μοσχαρίσιος, με όλη του τη χορταστική, την πλούσια και αλμυρή του γεύση και τις υγιεινές πρωτεΐνες τον καθιστά μια τέλεια προσθήκη σε ένα χορταστικό γεύμα.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά έχω σχεδόν ΠΑΝΤΑ μια συσκευασία με κιμά ή δύο στην κατάψυξή μου. Είναι ένα τόσο ευέλικτο συστατικό. Μεταξύ των πολλών τρόπων χρήσης του μοσχαρίσιου κιμά, είναι ένας εύκολος τρόπος για να αναβαθμίσετε τα πιάτα με ζυμαρικά για να τα κάνετε ακόμα πιο γευστικά και χορταστικά.

Έχω συγκεντρώσει μια χούφτα από τις καλύτερες συνταγές για ζυμαρικά με μοσχαρίσιο κιμά που απλά ξέρω ότι όλη η οικογένεια θα ΑΓΑΠΗΣΕΙ. Από κατσαρόλες με μοσχαρίσιο κιμά μέχρι κρεατικά λαζάνια, κρεμώδη ζυμαρικά και περισσότερες συνταγές με γέμιση βοείου κρέατος, υπάρχει πραγματικά κάτι για όλους.

Ένα μπολ με σπαγγέτι με μπολονέζ αργής κουζίνας.

Είναι ο κιμάς υγιεινός;

Το βοδινό κρέας είναι μια φυσική πηγή πλήρους πρωτεΐνης, σιδήρου, υγιών λιπών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Φυσικά, παράγοντες όπως το κομμάτι του βοείου κρέατος που χρησιμοποιείτε, καθώς και ο τρόπος παρασκευής του κιμά σας θα επηρεάζουν πάντα το πόσο υγιεινό είναι ένα συνολικό πιάτο.

Για παράδειγμα, κάποιος κιμάς βοείου κρέατος είναι πλούσιος σε κορεσμένα λίπη και, σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο για πράγματα όπως καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, υπάρχουν επιλογές: ο κιμάς που φέρει την ένδειξη «άπαχος» περιέχει λιγότερα λιπαρά από τις κανονικές ποικιλίες μοσχαρίσιου κιμά και μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για χρήση σε συνταγές.

Δεν χρειάζεται να τρώτε κιμά με κάθε γεύμα για να αποκομίσετε τα οφέλη του για την υγεία! Μια ισορροπημένη διατροφή με κρέας, λαχανικά, δημητριακά και άλλα φυτικά τρόφιμα είναι ο καλύτερος τρόπος, πάντα.

Τα νουντλς ξινή κρέμα ψήνουμε σε κατσαρόλα με ένα κουτάλι.

Μπορώ να αντικαταστήσω τον κιμά σε συνταγές;

Σίγουρα. Αν θέλετε να αντικαταστήσετε τον κιμά στις παρακάτω συνταγές με μια πιο άπαχη ή χορτοφαγική επιλογή, δοκιμάστε αυτά τα εύκολα υποκατάστατα του κιμά στις συνταγές ζυμαρικών:

  • Άλλα κιμά: Ψάχνετε για κάτι πιο ελαφρύ; Ο κιμάς γαλοπούλας ή ο κιμάς κοτόπουλου είναι μια πιο αδύνατη εναλλακτική του μοσχαρίσιου κιμά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναλλακτικά στις περισσότερες συνταγές ζυμαρικών. Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι ο κιμάς κοτόπουλου και η γαλοπούλα γενικά μαγειρεύονται πιο γρήγορα από το βόειο κρέας, επομένως προσαρμόστε τους χρόνους μαγειρέματος όπως χρειάζεται.
  • Φακές ή μανιτάρια: Αυτές είναι καλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών και αποτελούν εξαιρετικές χορτοφαγικές αντικαταστάσεις για το βόειο κρέας στα πιάτα ζυμαρικών. Λάβετε υπόψη ότι τόσο οι φακές όσο και τα μανιτάρια μπορεί να απαιτούν διαφορετικές τεχνικές μαγειρέματος και μπορεί ακόμη και να χρειαστεί να μαγειρευτούν χωριστά πριν χρησιμοποιηθούν σε συνταγές.
  • Τόφου: Το σφιχτό, θρυμματισμένο τόφου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θέση του βοείου κρέατος σε χορτοφαγικές συνταγές για μπολονέζ, λαζάνια και άλλα.

Όπως με κάθε υποκατάσταση, η αλλαγή των συστατικών μπορεί να επηρεάσει τη συνολική υφή και γεύση μιας συνταγής. Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί επίσης να διαφέρουν ανάλογα με την υποκατάσταση που χρησιμοποιείτε, επομένως να ανατρέχετε πάντα στις οδηγίες για κάθε συνταγή και να προσαρμόζετε ανάλογα.

Μεζούρα ζυμαρικά Cheeseburger σε ένα τηγάνι

8 εύκολες συνταγές ζυμαρικών με μοσχαρίσιο κιμά

Παρακάτω παρουσιάζω 8 εύκολους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τον κιμά σε σπιτικά πιάτα ζυμαρικών. Μην ξεχάσετε να κάνετε scroll για νόστιμες προτάσεις σερβιρίσματος καθώς και πώς να αποθηκεύετε και να ζεστάνετε τα υπολείμματα!

Μια φέτα λαζάνια Instant Pot σε ένα πιάτο με ένα πιρούνι, δίπλα σε ένα ποτήρι λευκό κρασί.

Λαζάνια στιγμιαίας κατσαρόλας

Η παρασκευή λαζάνια στο Instant Pot αλλάζει πραγματικά το παιχνίδι. Αυτή η συνταγή μαγειρεύει νόστιμες στρώσεις από τρυφερά μαγειρεμένα noodles λαζάνια και αλμυρή σάλτσα κρέατος, όλα σε μια κατσαρόλα και εξαιρετικά γρήγορα!

Νουντλς ξινή κρέμα ψήνουμε σε κατσαρόλα.

Ψήσιμο νουντλς με τυρί ξινή κρέμα

Εύκολη, τυρώδης και γεμάτη μοσχαρίσια γεύση, αυτό το bake noodle με ξινή κρέμα είναι μια κλασική ιδέα για δείπνο. Φτιαγμένο από τέλεια μαγειρεμένα νουντλς αυγών, κοφτερό τσένταρ και χοντρή σάλτσα κρέατος και ψήνεται μέχρι να ροδίσει.

Κατσαρόλα ζυμαρικών χωρίς γέμιση Shells με κουτάλι και λιωμένο τυρί

Κοχύλια χωρίς γέμιση

Η συνταγή μου για κατσαρόλα με κοχύλια είναι η αποδομημένη εκδοχή ιταλικών γεμιστών κοχυλιών που ποτέ δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι. Απλά κοιτάξτε όλο αυτό το λιωμένο τυρί!

Ζυμαρικά Cheeseburger με τυρί, πίκλες και φρέσκα κρεμμυδάκια

Εύκολα ζυμαρικά Cheeseburger

Αυτή η κατσαρόλα με μοσχαρίσιο κιμά παίρνει όλα όσα αγαπάτε σε ένα κλασικό cheeseburger και το τυλίγει σε μια εύκολη συνταγή ζυμαρικών. Γεμιστά με ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας, ντομάτες, κέτσαπ, μουστάρδα και τραγανά τουρσιά, περιχυμένα με τρυφερές πένες και τυρί.

Σερβίρουμε Chili Mac Casserole με τυράκι

Cheesy Chili Mac Casserole

Μιλήστε για μια κατσαρόλα με τσίλι που θα σας γκρεμίσει τις κάλτσες. Το cheesy chili mac μου συνδυάζει ζωηρό τσίλι, noodles και τόνους γεύσης Tex-Mex σε ένα ταψί ψησίματος, με τα πιο ζεστά αποτελέσματα.

Κρεμώδη μοσχαρίσια ζυμαρικά σε μεγάλο τηγάνι.

Συνταγή με κρεμώδη μοσχάρι ζυμαρικά

Δεν είναι πολύ πιο εύκολο από το να ρίχνετε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά με μια πλούσια και κρεμώδη σάλτσα ζυμαρικών γεμάτη με κιμά. Αυτή η συνταγή ζυμαρικών συνδυάζεται σε 30 λεπτά και είναι σχεδόν εγγυημένη ότι θα είναι μια αγαπημένη οικογένεια!

Ένα κουτάλι βγάζει τη σάλτσα μπολονέζ αργής κουζίνας από μια κατσαρόλα.

Σάλτσα Bolognese Slow Cooker

Μια κλασική σάλτσα μπολονέζ είναι ανακουφιστική, χορταστική και τόσο ευέλικτη. Όλοι χρειάζονται μια συνταγή μπολονέζ, οπότε αφήστε αυτή να είναι δική σας! Η αργή κουζίνα κάνει τη δουλειά και θα έχετε τη λαχταριστή σπιτική σάλτσα ζυμαρικών έτοιμη στο τέλος της ημέρας.

Κοντινό πλάνο λαζάνια σε τηγάνι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Τηγανί λαζάνια

Αυτή η δημιουργική και εύκολη συνταγή για λαζάνια παραλείπει το φούρνο και φτιάχνει κλασικά σπιτικά λαζάνια σε τηγάνι. Γρηγορα και ευκολα!

Τι να σερβίρετε με ζυμαρικά

Στο σπίτι μου, τίποτα δεν συμπληρώνει ένα ανακουφιστικό δείπνο με ζυμαρικά περισσότερο από ένα ποτήρι από το αγαπημένο μου κόκκινο κρασί. Φυσικά, υπάρχει πάντα πολύς χώρος για εύκολα συνοδευτικά και περισσότερες ιδέες για σερβίρισμα ζυμαρικών. Ακολουθούν μερικές προτάσεις σερβιρίσματος για πιάτα με ζυμαρικά με κρέας:

Κάτοψη δύο μερίδων λαζάνια Instant Pot σε πιάτα δίπλα σε ένα ποτήρι κρασί και δύο πιρούνια.

Πώς να αποθηκεύσετε και να ξαναζεσταίνετε τα ζυμαρικά

Φροντίστε να αφήσετε τα ζυμαρικά που έχουν απομείνει να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα αποθηκεύσετε αεροστεγώς. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα περισσότερα πιάτα ζυμαρικών διατηρούνται στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες.

Για να ζεσταθούν ξανά, ζεστάνετε τα ζυμαρικά σας στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι/κατσαρολάκι στην εστία μέχρι να ζεσταθεί. Μερικές φορές θα ραντίζω πάνω από μια κουταλιά νερό για να μην στεγνώσουν τα ζυμαρικά ενώ ξαναζεσταίνονται.

Μπορώ να παγώσω αυτές τις συνταγές ζυμαρικών;

Η κατάψυξη των ζυμαρικών είναι ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μια συνταγή εκ των προτέρων ή να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα για μια άλλη μέρα. Πολλές από τις συνταγές που έχω συμπεριλάβει παραπάνω είναι φιλικές προς την κατάψυξη. Ωστόσο, ορισμένες συνταγές ζυμαρικών παγώνουν καλύτερα από άλλες, επομένως είναι καλή ιδέα να ελέγχετε πάντα τις ατομικές οδηγίες αποθήκευσης για να είστε σίγουροι. Εδώ είναι οι συμβουλές μου για την κατάψυξη πιάτων ζυμαρικών:

  • Γενικά, ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε τις συνταγές ζυμαρικών είναι να αφήσετε το πιάτο να κρυώσει εντελώς και, στη συνέχεια, να το αποθηκεύσετε αεροστεγώς σε δοχείο ή σακούλα κατάψυξης. Οι κατσαρόλες ζυμαρικών μπορούν επίσης να καταψυχθούν σε σκεύη ψησίματος που είναι ασφαλείς στην κατάψυξη, ώστε να μπορούν να πάνε απευθείας από την κατάψυξη στο ψυγείο για να ξεπαγώσουν και μετά στο φούρνο για ψήσιμο.
  • Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά που έχουν απομείνει στο ψυγείο για μια νύχτα και μετά ξαναζεστάνετε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Bir cevap yazın