Fudgy Nutella Brownies | Μπισκότα και φλιτζάνια

0
Κελυφώδης

Μου Nutella Brownies είναι πλούσια, μυρωδιά και γεμάτα γεύση σοκολάτας φουντουκιού. Αυτά τα σπιτικά μπράουνις στροβιλίζονται με Nutella και είναι αδύνατο να αντισταθούν. Επιπλέον, ενώνονται σε ένα μπολ με μόνο 7 υλικά!

Εάν η Nutella δεν είναι το πράγμα σας (λαχανιά!) δοκιμάστε την πιο αγαπημένη μου συνταγή Fudgy Brownies. Είναι οι καλύτεροι!

Κάτοψη τριών μπράουνι Nutella στοιβαγμένων το ένα πάνω στο άλλο σε ένα ξύλο κοπής, που περιβάλλεται από περισσότερα μπράουνις.

Ακαταμάχητα Fudgy Nutella Brownies

Θαυμαστές της Nutella, έρχομαι για εσάς! Για άλλη μια φορά φτιάχνω γλυκό με το αγαπημένο μου άλειμμα φουντουκιού. Προσθέστε αυτά τα πλούσια, αδύναμα, ακαταμάχητα μπράουνις Nutella στη λίστα με τα μπισκότα με σοκολατένια τσιπ Nutella και το κέικ Nutella Crunch. ΚΑΙ θα σας συμπληρώσω ένα μικρό μυστικό…Έφτιαξα αυτή τη συνταγή για μπράουνι το βιβλίο μου τόσα χρόνια πριν και έχουν πάρει τη δική τους ζωή. Είναι απίστευτα νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή τους και πάντα ζητούνται από φίλους και συγγενείς!

Επιπλέον, αυτά τα έξτρα φτηνά μπράουνις στροβιλίζονται με Nutella. Ξέρετε αυτό το κρεμώδες, άλειμμα σοκολάτας/φουντουκιού που γενικά προορίζεται για τις περιστασιακές κουταλιές όταν χτυπάει η διάθεση; Αλλά σήμερα το στροβιλίζουμε σε λαχανικά μπράουνι γιατί το more is more, σωστά; Έχουν καταστρέψει μόνοι μου τη δύναμη της θέλησής μου να φάω μόνο ένα ή δύο.

Άποψη από πάνω από Nutella brownies κομμένα σε τετράγωνα.

Τι είναι η Nutella;

Έχω τόσες πολλές ερωτήσεις για τους ανθρώπους που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ Nutella στη ζωή τους. Αλλά σε περίπτωση που είστε ένας από αυτούς, η Nutella είναι η «κρέμα φουντουκιού», μια παραλλαγή αλειμμένου φουντουκιού με μια νότα κακάο.

Αν είναι κάποια ένδειξη για το πόσο νόστιμη είναι η Nutella, κατασκευάζεται από τη Ferrero (ναι, από τη φήμη της σοκολάτας Ferrero Rocher). Ουσιαστικά είναι μια μπάρα σοκολάτας σε βάζο, που την κάνει ιδανική για μπράουνις.

Τα υλικά για σπιτικά μπράουνις Nutella.

Τι θα χρειαστείτε

Παρακάτω είναι τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα απίστευτα λαχταριστά μπράουνις Nutella. Υπάρχουν μόνο 7! Οι πλήρεις ποσότητες και οι λεπτομέρειες θα βρείτε στην κάρτα συνταγής.

  • Βούτυρο: Προτιμώ να ψήνω με ανάλατο βούτυρο, αλλά θα κάνει και το αλατισμένο βούτυρο. Απλώς παραλείψτε το πρόσθετο αλάτι που θα βρείτε αργότερα στη συνταγή. Θυμηθείτε να βγάλετε το βούτυρο από το ψυγείο για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε.
  • Καστανή ζάχαρη: Η ανοιχτή καστανή ζάχαρη έχει την τέλεια ισορροπία υγρασίας και γλυκύτητας, με πιο βαθιά γεύση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρυσταλλική ζάχαρη σε μια πρέζα.
  • Αυγά και βανίλια: Αυγά για πλούτο και δομή στα brownies σας και βανίλια για εμπλουτισμό της γεύσης.
  • Nutella: Το αστρικό μας συστατικό. Η κρέμα φουντουκιού φέρνει την υπογραφή της πλούσιες και διακριτικές γεύσεις καβουρδισμένων ξηρών καρπών στα μπράουνις. Τοσο καλα!
  • Αλεύρι και αλάτι: Τα βασικά. Πάντα κολλάω με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μια πρέζα αλάτι για να εξισορροπήσω τη φαιδρότητα.

Μπορεί να κοιτάτε τα συστατικά και να σκέφτεστε, “μα πού είναι η σκόνη κακάο;!” Σας υπόσχομαι, αυτό δεν είναι λάθος. Όλη η μυστηριώδης, έντονη γεύση κακάο σε αυτά τα μπράουνις Nutella προέρχεται από την κρέμα φουντουκιού από μόνη της. Πιστέψτε με, είναι το καλύτερο!

Πώς να φτιάξετε Nutella Brownies

Λατρεύω αυτή τη συνταγή γιατί όλα συνδυάζονται σε ένα μπολ, για εξαιρετικά εύκολο καθάρισμα. Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο σας και προετοιμάζοντας ένα ταψί 8×8 ιντσών στρώνοντάς το με λαδόκολλα. Τώρα, ας φτιάξουμε μερικά τρελά-πεντανόστιμα μπράουνις Nutella!

  • Συνδυάστε τα υλικά: Χτυπάμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια.
Nutella και αλάτι προστίθενται στα συστατικά του μπράουνι σε ένα μπολ ανάμειξης.
Ζύμη για μπράουνι Nutella σε μεταλλικό μπολ ανάμειξης.
  • Προσθέστε Nutella: Ανακατεύουμε με τη Nutella και μια πρέζα αλάτι, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και λείο.
  • Προσθέστε αλεύρι: Στη συνέχεια, ενσωματώστε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να ενωθεί το κουρκούτι. Προσπαθήστε να μην ανακατεύετε υπερβολικά.
Μια όφσετ σπάτουλα χρησιμοποιείται για να στροβιλιστεί κούκλες Nutella σε ένα τηγάνι γεμάτο με κουρκούτι μπράουνι.
Η Nutella στροβιλίστηκε το κουρκούτι για μπράουνι σε μπεν μαρί.
  • Δίνη: Μεταφέρετε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί, φροντίζοντας να απλωθεί ομοιόμορφα. Τώρα για το διασκεδαστικό κομμάτι! Ρίξτε κούκλες Nutella σε όλη την επιφάνεια της ζύμης και, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου ή ένα σουβλάκι, περιστρέψτε λίγο το αλειμμένο φουντούκι.
  • Ψήνω: Τέλος, ψήνουμε τα brownies στους 350ºF για 30-35 λεπτά, μέχρι να δέσουν στη μέση. Αφήνουμε τα μπράουνις να κρυώσουν εντελώς στο τηγάνι. Στη συνέχεια, βγάζετε τα μπράουνις από το τηγάνι χρησιμοποιώντας το λαδόκολλα, μετά κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.

Ο αγαπημένος μου τρόπος να σερβίρω μπράουνις Nutella είναι ελαφρώς ζεστός, με μια μπάλα παγωτό βανίλια και περιχυμένος με σάλτσα Nutella Hot Fudge. Παράδεισος σε μορφή γλυκού!

Άποψη από πάνω του Nutella brownies κομμένο σε τετράγωνα, με ένα μπράουνι γυρισμένο στο πλάι.

Συμβουλές για την επιτυχία

Ακολουθούν μερικές συμβουλές της τελευταίας στιγμής για τα καλύτερα μπράουνις Nutella:

  • Πώς να καταλάβετε πότε έχουν τελειώσει τα brownies σας: Κολλήστε μια οδοντογλυφίδα στα μπράουνις περίπου μία ίντσα από την άκρη του τηγανιού. Αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή, τα μπράουνις σας είναι έτοιμα να βγουν. Σε αντίθεση με τα κέικ, αν περιμένετε έως ότου μια οδοντογλυφίδα που έχει κολλήσει στο κέντρο των μπράουνις βγαίνει καθαρή, θα είναι στεγνά και υπερβολικά.
  • Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα. Αυτό όχι μόνο κάνει ακόμα πιο εύκολο καθάρισμα, αλλά κάνει επίσης παιχνιδάκι την αφαίρεση των μπράουνις από το τηγάνι. Απλώς ανασηκώστε τα και τοποθετήστε τα στο ξύλο κοπής για να τα κόψετε.
  • Χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό μαχαίρι. Τα φτηνά brownies έχουν την τάση να κολλάνε στο μέταλλο, οπότε το κόλπο μου είναι να χρησιμοποιήσω ένα πλαστικό μαχαίρι για πιο λείες κοπές.
Τρία μπράουνις Nutella στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο σε ένα ξύλο κοπής, που περιβάλλονται από περισσότερα μπράουνις.

Πρόσθετα και Ιδέες Παραλλαγών

Αυτά τα brownies Nutella είναι νόστιμα όπως είναι, αλλά μπορείτε πάντα να απολαμβάνετε εύκολες ιδέες για πρόσθετα. Ακολουθούν μερικές διασκεδαστικές παραλλαγές συνταγών για να δοκιμάσετε:

  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ: Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φουντούκια, τα πεκάν ή τα καρύδια στο κουρκούτι για λίγο τραγανό.
  • Κομματάκια σοκολάτας: Προσθέστε ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας.
  • Γκανάζ σοκολάτας: Η Pourable Chocolate Ganache δεν είναι μόνο για κέικ. Περιχύστε το πάνω από αυτά τα μπράουνις Nutella για ακόμα πιο γευστική γεύση. Ή, περιχύστε λίγη σάλτσα Nutella Hot Fudge για να ενισχύσετε πραγματικά τα πράγματα.
  • Σάλτσα καραμέλας: Περιχύστε με λίγη σπιτική σάλτσα καραμέλας.
  • Θαλασσινό αλάτι: Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκού-αλμυρού, πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι πάνω από τις κορυφές των μπράουνις όταν είναι ακόμα λίγο ζεστά. YUM.
Μπράουνις Nutella σε ξύλο κοπής με μια μπουκιά να λείπει από το μπροστινό μπράουνι.

Πώς να αποθηκεύσετε τα Nutella Brownies

Αποθηκεύστε τα Nutella brownies σας αεροστεγώς στον πάγκο για έως και 5 ημέρες.

Μπορώ να παγώσω Nutella Brownies;

Ναί! Μόλις κρυώσουν τα brownies, τυλίξτε τα είτε μαζί είτε ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη, συν μια στρώση αλουμινόχαρτο. Καταψύξτε τα για έως και 1 μήνα και ξεπαγώστε τα μπράουνις σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε.

Τυπώνω

ρολόιεικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδημαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαίαεικονίδιο σημαίαςντοσιέεικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμεικονίδιο instagrampinterestεικονίδιο pinterestFacebookεικονίδιο facebookΤυπώνωεικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνατετράγωνα εικονίδιοκαρδιάκαρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεάκαρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Nutella Brownies είναι πλούσια, μυρωδιά, πυκνά και γεμάτα γεύση σοκολάτας φουντουκιού. Αυτά τα σπιτικά μπράουνις στροβιλίζονται με Nutella για ένα εύκολο επιδόρπιο που είναι αδύνατο να αντισταθείς.

  • 1/3 φλ βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
  • 1 κούπα Nutella, συν 1/4 φλιτζάνι για στροβιλισμό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 3/4 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F. Στρώνουμε ένα ταψί 8×8 λαδόκολλαψεκάζουμε με μαγειρικό σπρέι και αφήνουμε στην άκρη.
  2. Στο μπολ σου μίξερ σταντ εξοπλισμένο με το εξάρτημα κουπί, χτυπάμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη μαζί για 2 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα. Με το μίξερ ακόμα στο μέτριο, προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, ξύνοντας τα πλαϊνά του μπολ όσο χρειάζεται.
  3. Χαμηλώνουμε το μίξερ σε μέτρια προς χαμηλή και προσθέτουμε τη Nutella και το αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
    Χαμηλώνουμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  4. Απλώστε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί ομοιόμορφα. Ρίξτε την υπόλοιπη Nutella κατά το κουταλάκι του γλυκού ομοιόμορφα πάνω από το κουρκούτι και, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου περιστρέψτε τη Nutella μέσα στο κουρκούτι.
  5. Ψήνετε τα μπράουνις για 30-35 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί το κέντρο.
  6. Τοποθετήστε το ταψί σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς μέσα στο ταψί.
    Όταν είναι έτοιμο να το κόψετε, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από το τηγάνι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε τετράγωνα.

Σημειώσεις

  • Φυλάσσεται αεροστεγώς για έως και 5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Καταψύξτε αεροστεγώς για έως και 30 ημέρες για την καλύτερη φρεσκάδα.

Λέξεις-κλειδιά: φουντζι μπράουνις, σπιτικά μπράουνις, συνταγές νουτέλα

Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτήν τη συνταγή;

Βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή:

Περισσότερα σπιτικά μπράουνις για να δοκιμάσετε

PIN για αργότερα:

Bir cevap yazın