Feest organiseren
Hoeveel drank koop je voor een feestje?
Voorkom tekort of overschot met twee beproefde methodes: per persoon per uur of per persoon per feest. Leer de verdeling alcoholisch/niet-alcoholisch en reken het uit met de drankcalculator.
Je wilt niet dat de drank op is halverwege het feest, maar ook geen berg flessen overhouden. Hoeveel drank je precies nodig hebt, hangt af van het type feest, de duur en het drinkgedrag van je gasten. Er zijn twee handige methodes om het te berekenen.
In dit artikel vergelijken we de methode 'per persoon per uur' met de methode 'per persoon per feest'. Aan de hand van voorbeelden en de drankcalculator kun je snel een realistische inschatting maken. We gaan uit van gemiddelde consumptie; individuele feesten kunnen afwijken.
Methode 1: Per persoon per uur – precies maar vraagt wat rekenwerk
Bij deze methode ga je uit van het aantal drankjes dat een gemiddelde gast per uur drinkt. Een veelgebruikte richtlijn is 2 drankjes per persoon per uur. Voor een feest van 4 uur met 20 gasten kom je dan op 20 × 4 × 2 = 160 drankjes. Dit is inclusief zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken.
Het voordeel is dat je rekening kunt houden met de duur van het feest. Als het feest langer duurt, vermenigvuldig je eenvoudig met het aantal uren. Nadeel is dat niet elk uur even intensief wordt gedronken; het eerste uur drinken gasten vaak meer, later zakt het tempo. Je kunt corrigeren door het eerste uur 3 drankjes en de volgende uren 1,5 drankje te rekenen.
Methode 2: Per persoon per feest – eenvoudig maar grover
Deze methode schat het totale aantal drankjes per persoon voor de hele avond. Voor een gemiddeld feest van 4 tot 5 uur reken je 4 tot 6 drankjes per persoon. Voor 20 gasten is dat 80 tot 120 drankjes. Het voordeel is dat je geen uurtarief hoeft te schatten, maar het nadeel is dat het minder nauwkeurig is bij langere of kortere feesten.
Deze methode werkt het best voor informele feesten waar gasten niet de hele tijd aanwezig zijn. Als gasten bijvoorbeeld komen en gaan, is het lastig om per uur te rekenen. Houd dan een gemiddelde van 5 drankjes per persoon aan.
Verdeling alcoholisch en niet-alcoholisch
Niet elke gast drinkt alcohol. Een veilige verdeling is 60% alcoholische en 40% niet-alcoholische dranken. Maar pas aan op je gezelschap: als je veel tieners of nuchtere gasten verwacht, kun je 50/50 aanhouden. Voor een feest met veel jonge mannen kan het alcoholpercentage oplopen tot 70%.
Binnen de alcoholische dranken kun je een verdeling maken: ongeveer 50% bier, 30% wijn en 20% mixdranken (sterke drank). Voor niet-alcoholisch: 50% frisdrank, 30% water en 20% sap. Dit zijn richtlijnen; pas aan op de voorkeuren van je gasten.
Invloed van het type feest
Bij een borrel of feest met dansen drinken gasten meer per uur dan bij een diner. Tijdens een diner wordt er gegeten en is het drinktempo lager: reken op 1 tot 1,5 drankje per uur. Bij een borrel kan dat 2 tot 3 zijn. Ook het tijdstip speelt mee: 's middags wordt minder gedronken dan 's avonds.
Houd ook rekening met weersomstandigheden: bij warm weer drinken gasten meer water en fris, bij koud weer meer warme dranken of alcohol. Een buitenfeest vraagt om extra niet-alcoholische dranken.
Praktisch rekenen met de drankcalculator
De drankcalculator op Holji maakt het eenvoudig. Vul het aantal gasten, de duur van het feest en het aantal drankjes per persoon per uur in. De calculator geeft het totale aantal drankjes. Gebruik de vuistregels voor de verdeling om per soort te bepalen wat je nodig hebt.
Stel: je hebt 25 gasten, een feestduur van 4 uur en je rekent 2 drankjes per uur. De calculator geeft 200 drankjes. Verdeel 60% alcoholisch = 120 drankjes, 40% niet-alcoholisch = 80 drankjes. Binnen alcoholisch: 60 bier, 36 wijn, 24 mixen. Koop afgeronde hoeveelheden in flessen of kratten.
Kies de methode die bij jouw feest past
Beide methodes hebben hun voor- en nadelen. De per-uur-methode is nauwkeuriger bij feesten met een vaste duur en duidelijke tijdsblokken. De per-feest-methode is eenvoudiger en geschikt voor informele bijeenkomsten. Gebruik de drankcalculator om snel een inschatting te maken.
Onthoud dat het om een schatting gaat. Het is beter om iets te veel te kopen dan te weinig; overgebleven drank kun je bewaren voor een volgende keer. Pas de verdeling aan op je gasten en het type feest. Proost!
Veelgestelde vragen
Korte antwoorden over dit onderwerp
Wat als ik voornamelijk bier schenk, hoeveel kratten heb ik dan nodig?
Een krat bier bevat vaak 24 flesjes van 0,3 liter. Reken per flesje 1 consumptie. Bij 120 alcoholische drankjes waarvan 50% bier (60 bier), heb je 60 ÷ 24 = 2,5 krat nodig, dus 3 kratten.
Hoeveel wijn moet ik kopen voor 20 gasten?
Bij 20 gasten en 4 uur feest (methode 1: 160 drankjes totaal, 60% alcoholisch = 96, waarvan 30% wijn = 29 glazen. Een fles wijn bevat 5 glazen, dus 29 ÷ 5 = 5,8 flessen, afgerond 6 flessen.
Moet ik rekening houden met niet-drinkers?
Ja, stem de verdeling af op je gasten. Vraag vooraf of er mensen zijn die geen alcohol drinken. Bij een gemiddeld gezelschap is 40% niet-alcoholisch een veilige richtlijn. Bij veel niet-drinkers verhoog je dit percentage.